| 規(guī) 格： |
型 號(hào)：洪山菜苔 |
數(shù) 量： |
| 品 牌：瑞豐洪山菜苔基地 |
包 裝： |
價(jià) 格：面議 |
湖北武漢農(nóng)產(chǎn)品洪山菜苔健康蔬菜歷史悠久傳奇故事紛紜。武漢瑞豐洪山菜薹基地采用傳統(tǒng)農(nóng)法種植，秉承“更綠色，更健康”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)理念，讓人們翹而盼的“金殿御菜”洪山菜薹及更多放心農(nóng)產(chǎn)品走進(jìn)千千萬萬個(gè)百姓家庭，讓人們真正享受到舌尖上的美味！
清朝時(shí)期，洪山寶通寺附近有一家不起眼的小店，店主是一對(duì)父女。他們經(jīng)營的早點(diǎn)“紅湯蝴蝶面”味道鮮美，因名稱和鮮美的口感，迅速在城里聲名鵲起。每天清晨，小店便熱鬧非凡，顧客們慕名而來，只為嘗一口這碗美味。供應(yīng)時(shí)間以點(diǎn)一支香為限，香盡收堂，小店雖小，卻有著嚴(yán)格的規(guī)矩。
有一天，一位制臺(tái)的公子聽聞了這碗紅湯蝴蝶面的盛名，帶著一幫門客前來品嘗。卻不料時(shí)間稍晚，香已點(diǎn)完，供應(yīng)停止。老店主信守店規(guī)，建議公子明日早些來。公子掃興而歸，門客們卻打起了別樣的主意。他們看中了店主女兒的美貌與烹飪技藝，提議將她娶回家，既能享受美食，又能有佳人相伴。公子一拍即合，于是小店關(guān)門，父女二人搬進(jìn)了府門。
消息傳開后，顧客們紛紛涌向小店，卻發(fā)現(xiàn)人去樓空。聽說制臺(tái)公子娶走了店女，店主也搬進(jìn)府門，一時(shí)滿城風(fēng)雨。制臺(tái)公子見眾怒難平，便邀請(qǐng)顧客們聚食一頓，并由店主父女公開“紅湯蝴蝶面”的做法，這才平息了這場風(fēng)波。
“紅湯蝴蝶面”之所以聞名，其奧秘在于面湯選料。洪山菜苔是其主要原料，做面湯時(shí)，先要掐去洪山菜苔的尖備用，用余下的部分榨取汁液，再配上火腿等食材，熬制成濃郁的湯汁。面條則是手工制作，薄如蟬翼，形似蝴蝶，故得此名。
洪山菜薹從11月上旬到翌年3月上市，其食用部分主要是嫩薹稈，營養(yǎng)豐富，甜脆爽口，以長逾尺許一指粗細(xì)、顏色紫紅、質(zhì)地鮮嫩為上品，經(jīng)霜凍后味道特佳。由于洪山菜薹色、香、味、形俱美，又應(yīng)了“紫氣東來”之說，因而是春節(jié)前后的席上佳肴。
武漢市瑞豐洪山菜薹農(nóng)業(yè)科技有限公司，是專門種植、培育、及銷售洪山菜苔的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。武漢洪山菜苔為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，曾榮獲第二、四、八、九、十、十一屆中國武漢農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)。
公司一直堅(jiān)持專注于培育優(yōu)良農(nóng)產(chǎn)品、輸出人民放心菜！ 目前，地理標(biāo)志專門保護(hù)制度正在成為中國保護(hù)地理標(biāo)志知識(shí)產(chǎn)權(quán)，提升特色產(chǎn)品質(zhì)量、促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和對(duì)外貿(mào)易的有效手段，發(fā)揮著越來越大的作用。
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